双层杀菌锅设备主要用于肉制品、水果罐头、奶制品、豆制品、农副产品、饮料制品、蛋制品、水产品、八宝粥、调味品、食用菌、宠物食品、汤和熟食以及果蔬等食品的杀菌。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌盘子、蒸汽喷管及若干管口、保温层、热水罐等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅有耐酸耐热的奥式体不锈钢sus304材质制造。杀菌锅配有安全阀、压力表各一套，玻璃管考克一套，硅胶密封垫子一支、安全连锁装置一套（锁门、锁扣、电子感应、信号报警，已通过省级鉴定）外形美观、安装容易、操作方便、安 装。
1、按材质分为：不锈钢（sus304）、碳钢(q345r)
2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用
3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑自动化）、全自动
4、按安装方式分为：卧式
5、按杀菌方式分：水浴式、蒸汽式、喷淋式（循环）
6、 按外观形式分：双层
型号/分类
单位
dn700
dn800
dn900
dn1000
dn1200
筒长度
毫米
1200
1500
1800
2400
3600
总长
毫米
2700
3000
3300
3900
5600
总宽
毫米
1000
1100
1200
1400
1600
总高
毫米
2800
2900
3000
3200
3500
容积
立方
0.57
1.0
1.18
2.1
4.6
食品盘
个
3
8
8
12
20
耗气量
公斤
42
72
72
117
256
设备功率
功率
2.8
7
7
10.5
15
电加热管功率
功率
30kw
36kw
45kw
60kw
90kw
耗电量
功率/小时
1.3
4.2
4.2
5.2
8.2
设计温度
147℃
工作压力
143℃
设计压力
0.35mpa
工作压力
0.3mpa
试验压力
0.44mpa
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双层杀菌锅设备电加热时通过加热水，产生蒸汽；或者加热锅炉水，产生蒸汽。适合中小型企业创业发展，干净、卫生、节能，不像锅炉一样需要太多手续，（锅炉要有司炉工、手续、烧煤、不能停，造成资源浪费）双层杀菌锅电加热管在上面，单锅就铺在杀菌锅里面。
诸城市心义自动化装备有限公司是食品加工设备专业生产厂家，以高温灭菌设备、蒸煮设备、真空包装机、清洗设备、风干烘干设备、滚揉斩拌盐水注射机、烟熏炉、灌装设备、自动输送线等为主要产品，公司拥有独立的研发中心、先进的加工设备，具有雄厚的技术力量，专业供应绿色环保、高品质的食品机械。
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