铁观音是什么茶?
安溪铁观音:属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
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我们属第三种的;我们是茶叶专业合作社第一手直销,没有任何中间环节,所以我们敢大言不惭的说:我们的价格肯定很有优势,零售价至少比您们当地低50%。
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买家须知:
安溪铁观音有一斤几十元,有几百元,有几千元,差别在哪里?
1答:这是品质的差异及产量的多寡之故。精制高级的茶,基本要有以下几点才能做出好茶:
1、天,采摘到制作要有一个很适合制茶的好天气,午后的茶青质量最好(茶青含水量最低)。
2、地,铁观音种植要求要种在红土壤且向西的方向,并要求种植时间不能超过四年。
3、人,要有一个很会掌握天气变化、茶叶物理变化的制茶师傅。
4、和,需要一点点运气。
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以下为产品详细图片;
安溪铁观音的制做揭幕(正炒;消正;消青;拖补)全过程产品特征:
外形:条索非常好:比较好、圆结、重实
色泽:还翠绿、乌润、砂绿明
整碎:匀整 净
净度:净
内质:香气非常好:浓郁、持久
滋味:醇厚鲜爽、音韵明显
汤色:金黄、清澈
叶底:肥厚、软亮匀整、红边不明、八泡还有余香。
根据您的需求来订购您自己需要的茶叶(比如:茶叶价格200元左右;消青口味;清香型;等等在详细细节)!您也可以直接说您需要什么价格的茶叶我们直接给您安排给您发货。
【友情提示】冷藏储存!泉水唯佳!高温冲泡!浸泡适度
产品详细描述就不在提供,因为茶叶还没做出来,说不了详细的产品描述(根据您的要求具体会有轻微的变化)。
茶叶质量是很难描述的,实际销售中,我们将认真对比审评,确保所售的茶叶物超其值,严肃负责地对待您的信任,如果您有什么特别的质量要求,如对汤色,或叶底,或颜色有特别要求,请咨询提出。
【备注】以上为店主基于茶品评测,茶品感受因人而异,仅代表个人观点
评测茶具:盖碗100cc 水温:100° 出汤:5—15秒 三水后延长
ps:推荐使用功夫茶具品饮铁观音,如:盖碗、紫砂壶、茶道杯
性价比的问题;这也是个主观的因素,每个人的想法都不一样.小店只提供性价比高的东东给朋友们!当然不能把小店的几百的茶叶与市场的几千的茶叶对比.我们相信:天上是不会掉馅饼的,而一分钱才是一分货!注意:要弄清楚自己喜欢的是什么样的茶品,.如不清楚,请咨询我们,谢谢!不要随便买一款您不喜欢的,就说我们的茶品差.。
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铁观音的九大功效:
铁观音的冲泡方法:
以下方法适合泡制各类铁观音茶
注意事项:
一、好茶好水好茶具
俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”「宜兴的陶器(如紫砂壶),景德镇的瓷器(盖碗)」为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克)。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。小提示:使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间.
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。小提示:茶叶的开汤时间因个人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握.
五、冲泡次数
乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
泡制步骤解析:
“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。
“洗 茶”:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
“冲 泡”:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,以示向客人致敬。
“春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
“ 封 壶”:盖上壶盖,用沸水遍浇全身。
“ 分 杯”:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。
“玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
“分 壶”:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
“奉 茶”:以茶奉客。
“闻 香”:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
“品 茗”:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。
【售后服务】:
由于茶品口味因人而异,不敢确保茶友的100%满意。但在本铺购茶您无需担心,如果您对茶品任何一项觉得有不满意,我愿意接受退货
退换事宜:
一、退(换)货:茶友在我铺所购茶品、收货时间不超过1周的提前下,将原茶品退回,小铺在接到退回茶品后的12小时内将全额款项退还。
二、换货:小铺将以快递方式将所换茶品发出,同时请将原茶品退回。
三、退货快递费用:第二次购茶以上老客户在退货期间发生的快递费全由我铺承担,新茶友在第一次购茶时如退茶则承担一次退回的快递费用、换茶您无需承担任何费用。
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我们的专业:专业,专一,就种植安溪铁观音。
我们的优势:源自高山, 自家种的茶叶
我们的期待:给我们一次机会,回报您长期实惠
我们的目标:让您足不出户买到最实惠的铁观音
我们的承诺:不满意包退、包换
同样的价格:我们的质量更好
同样的质量:我们的价格更低
我们的口号:用劳动操作财富 用行动展现诚信
以茶待客,有朋自远方来.不亦乐呼!
真诚期待所有的铁观音爱好者,有喝铁观音的朋友们能给我们一个展示茶农铁观音的机会,期待您的好消息,并祝您愉快
安溪县尚龙茶叶专业合作社
谢海石
13615959055
中国 泉州