'   栀子黄是利用茜草种科植物栀子的果实经破碎、浸提、过滤、精制、浓缩、喷雾干燥而得的天然水溶性食用色素。其主要着色成分为番红花甙和番红花酸。
性 状
栀子黄外观为黄色粉末，易溶于水和乙醇溶液，色调基本不受ph影响。
  特 点
  纯天然，耐热耐光稳定性好，着色能力强。
使用范围及方法（依据gb2760,《食品添加剂使用卫生标准》）
栀子黄可用于人造黄油及其类似制品，方便米面制品，生湿面制品、生干面制品、粮食制品馅料、可可制品、巧克力和巧克力制品、果味饮料、果蔬汁（肉）饮料、冷冻饮品、糕点、蜜饯类、果冻、膨化食品、坚果与籽类罐头、配制酒、油炸坚果与籽类、腌制蔬菜、饼干、焙烤食品馅料、禽肉熟制品、调味料、固体饮料类。使用栀子黄时，先用少量水溶解后，再添加到食品配料中。
参考用量（依据gb2760,《食品添加剂使用卫生标准》）
  可按生产需要适量使用。
包 装
粉末采用纸箱包装，内衬塑料袋装，5kg/包，20kg/箱；包装规格可按顾客要求进行包装。
贮 存
密封包装，避光，存放于阴凉干燥处。
保质期
满足上述贮存条件，自生产入库之日起，粉末一年半；开封后未用完，应重新进行密封包装。
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