新旭东牌油炸机是一种无烟型、多功能、油水混合式油炸设备，设备采用了国际上最先进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统油炸机的弊端，其卓越性表现如下：
一、多用：该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物园比重关系，使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作用油始终保持纯净，可同时炸制多种食物，一机多用。
二、提质：该工艺能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，提高了产品品质并延长存放期。
三、节油：该工艺采取油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。经我司新式油炸机连续工作5-24小时后油酸价测定，过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标，延长炸油使用周期，减少浪费。经试验测得，油水混合油炸机比传统油炸机节油50%以上。
四、健康：该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉。当炸油过分干燥时，水层又可供给炸油层适当水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
五、环保：根据环境监测站公布油烟检测报告，普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3 ,而我司生产油水混合自动调温油炸机为1.96 mg/m3 , 为普通油炸锅的1/3以下，利于操作者的健康及环保。
六、节能：独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等消耗。
基本结构：油温自动控制系统、自动提升系统、
加热系统：电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气、电磁感应加热、红外线加热
网带输送系统：变频调速，可定量输送 定时输送
自动过滤系统：动态循环系统
产品特点
油水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
（1）先进的油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。
（2）先进的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。
（3）本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。
（4）先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。
（5）本机连续工作的实现提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对劳动力支出和管理支出也极有帮助。
（6）采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使您的产品更具市场竞争力。
产品分类
单机系列
单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。
半自动系列
半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
全自动系列
全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
使用范围
适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
型号
加热方式
油槽及外形尺寸
xdl-5500
电加热，额定功率120kw
由于用户的炸制工艺不同，油槽的尺寸和功率根据炸制产品的水分大小和时间都要相应的调整。
xdl-6500
电加热，额定功率150kw
xdl-8500
电加热，额定功率168kw
xddl-6000
20万大卡热载体炉
xddl-6500
30万大卡热载体炉
xddl-8500
40万大卡热载体炉
xdml-5000
直接燃煤
xdml-6500
xdl系列中型油炸流水线
型号
加热方式
油槽及外形尺寸
xdl-3000
电加热，额定功率30kw
由于用户的炸制工艺不同，油槽的尺寸和功率根据炸制产品的水分大小和时间都要相应的调整。
xdl-3500
电加热，额定功率48kw
xdl-4000
电加热，额定功率75kw
xdl-4500
电加热，额定功率90kw
xdml-3000
直接燃煤
xdml-4500
xddl-4500
15万大卡热载体炉
xdfl系列小型油炸流水线
型号
加热方式
油槽及外形尺寸
xdfl-2000
电加热，额定功率24kw
由于用户的炸制工艺不同，油槽的尺寸和功率根据炸制产品的水分大小和时间都要相应的调整。
xdfl-2500
电加热，额定功率30kw
xdfl-3000
电加热，额定功率36kw
xdfl-3500
电加热，额定功率48kw
xdmfl-3000
燃煤加热
xdmfl-3500
xdlx系列悬挂炸鸡（鸭）流水线
型号
加热方式
油槽尺寸
产量
xdlx-2000
电加热，额定功率24kw
根据用户要求设计
500-600只/小时
xdlx-2500
电加热，额定功率24kw
600-700只/小时
xdlx-3000
电加热，额定功率24kw
600-700只/小时
xdlx-3500
电加热，额定功率24kw
800-900只/小时
xddlx-4000
25万大卡热载体炉
1000-1200只/小时
xddlx-5000
30万大卡热载体炉
1500只/小时以上
xdmlx-1500
燃煤加热
400-500只/小时
xdmlx-2000
500-600只/小时
xdmlx-2500
800-900只/小时
xdmlx-3000
800-1000只/小时
xdmlx-3500
900-1000只/小时
xdmlx-4000
1000-1200只/小时
小型油炸机技术参数
型号
功率（kw）
外 型 尺 寸（长×宽×高） （mm）
油 槽 尺 寸（长×宽×深） （mm）
容油量（kg）
xd-300
4.5
380*600*900
300*440*280
20
xd-500
6/9
580*640*900
500*440*280
35
xd-650
12
730*640*840
650*440*280
45
xd-750s
4.5/6
840*640*900
300/450*440*260
20/32
xd-1000
18/24
1080*650*950
1000*450*300
70
xd-1200
24/36
1280*750*1200
1200*550*260
88
xd-1500
36
1580*650*950
1500*450*300
100
xd-2000
48
2080*600*950
2000*500*400
166
油炸机产品简介
xd系列油炸机是旭东公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。
本机采用“油水混合”和“水在空气中自然冷却”的先进工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚，本系列产品的问世被同行业 认定为油炸设备的一次革命。
为满足广大宾馆、酒店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店的需要，本公司特研制生产（电加热型、导热油加热型、液化气加热型）三大系列三十多种型号认供选用。
油炸流水线简介
xd系列油炸流水线与国内外同类产品相比较，具有以下显著的优点：
油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工。设备以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品机械专用不锈钢材料制造。操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由有手动起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成。全部采用网带或者吊钩输送产品，变频或电磁调速。内部采用先进的油水混合技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚。
饺子皮机产品简介
jzp系列饺子皮机是我公司最新研制的可连续加工生产极似手工（中厚边薄）饺子皮的食品机械。该产品具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产的饺子在外观、口感、重量达到空前统一，从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中间裂口等现状，该机的问世倍受饺子行业的关注。
该机选用活面机、压面机、输送带等配套设备可组成水饺连续制造流水线。
为满足不同用户的需要有大、中、小三个系列型号供您选用。
油炸机的优点
1、巧用原理，油不变质
利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
2、提高品质、保证健康
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
3、节省炸油，利于环保
本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。
4、油不串味、一机多用
该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。
5、本机装有先进的自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。
油水混合油炸机与传统油炸机(锅)对比表
设备
项目
传统油炸机、一般锅
xd系列“油水混合”油炸机
耗能情况
1、外部加热，热量吸收率为50 - 60%，热量利用率低。
2、加热不均匀，油温不稳定且不能有效控制。
3、需要辅助设备。
1、直接加热，热量利用率高。
2、加热均匀，油温可控制在±1℃，油温稳定。
3、无需要其它辅助设备。
人工付出
需要4-5人操作，人工费用高。(如：两口直径1米的油炸锅生产效率与我公司的xd-1000相当)
仅需1-2人操作
炸品质量
外观颜色与口感不统一且内含致癌物质。
外观颜色鲜艳，口感好且不含致癌物质。
环保情况
油烟大，烟雾浓度平均值为6.16mg/m3，燃煤污染环境。
油烟小，烟雾浓度平均值为1.96mg/m3，可达到国际环保要求。
耗油对比
1、炸油容易酸化、碳化，炸油很快变黑。大约2-3天换油。需油量大。
2、炸油蒸发大。
3、残渣捞出时带走大量炸油。
1、炸油不酸化、不碳化，炸油不变黑。无需更换炸油。可节油达到50%以上。
2、油水混合技术使炸油不易蒸发。
3、油水混合技术使残渣自动沉入水中，炸油与残渣自动分离。
诸城市新旭东机械有限公司
13964655806
中国 潍坊