- 主要有效成分:三聚磷酸钠
- 级别:食品级
- 有效物质含量:>94
- 主要用途:食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。
- 品牌:科伦多
- 产品规格:食品级
- 执行标准:GB25566-2010
- CAS:7758-29-4
食品级三聚磷酸钠 江苏科伦多食品配料有限公司生产厂家
一﹑化学名:三聚磷酸钠 sodium tripolyphosphate
二﹑分子式:na5p3o10
三﹑分子量:367.86
四﹑性能:白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液,有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 ,堆密度通常分为低密度0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度 0.66-0.9g/cm3。
五﹑用途:油漆 , 高龄土 , 氧化镁 , 碳酸钙钻井泥浆等悬浮液处理的有效散剂 ; 造纸用作防油污剂 ; 食品工业中用于罐头,果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化,亦可用作软化剂和增稠剂。
六﹑包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
七﹑贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放,保存期18个月。
质量指标 specification gb25566-2010
主含量(以na5p3o10计) ≥% assayna5p3o10 94.0
五氧化二磷 ≥% p2 o 5 57.0
水不溶物 ≤% insoluble in water 0.05
铁( fe ) ≤% iron(fe) 0.015
ph 值( 1% 水溶物) ph value (1% water solution) 9.5—10.0
重金属 ( 以 pb 计 ) ≤% heavymetals(as pb) 0.001
砷 ( 以 as 计 ) ≤%arsenic(as) 0.0003
氟化物 ( 以 f 计 ) ≤%fluoride(f) 0.003
白度 ≥% whiteness 85
i型含量 phase i 10—30
氯化物 ≤% chloride 0.025
硫酸盐 ≤% sulphate 0.4
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朱文娣
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